Peilis nukaulinimui DEMI CHEF 15cm (5Cr15MoV plienas)

Nukaulinimo peilis palengvins mėsos atskyrimą nuo kaulų, kremzlių, sausgyslių ir odos. Jis taip pat skirtas gaminti žuvies, mėsos ir paukštienos filė. Dėl ilgų ir siaurų (kartais lanksčių) peilių lengvai išgaunami ploni, lygūs griežinėliai. DEMI CHEF serijos virtuviniai peiliai pagaminti iš 5Cr15MoV plieno, sukietinti iki 57 vienetų Rockwell skalėje. Jie turi didesnį stiprumą ir yra tinkami dažnai naudoti. Peiliai turi dvipusį simetrišką ašmenį per visą pjovimo briaunos ilgį, kuris leidžia lengvai pjauti ir išpjaustyti. Kiekvienas modelis turi nerūdijančio plieno tvirtinimo elementą, kuris tolygiai paskirsto apkrovą darbo metu. Ergonomiška polipropileno rankena tvirtai pritvirtinta trimis varžtais. Ji yra padidinto komforto ir neslysta darbo metu net ir iš drėgnų rankų. Norint prailginti peilio tarnavimo laiką, jį reikia plauti rankomis.