PIENA PILNĪŠANA TĒRA TANKA 350ml

Tērauda krūze, kas var kalpot mums kā krēmsildītājs silta piena pasniegšanai kafijai un piena ieputošanai espresso automātos, kas aprīkoti ar tvaika uzgali. Kā mēs visi zinām, pienu vislabāk ir putot metāla krūzī ar piemērotu uzgali, lai iegūtu labu piena konsistenci un lai to varētu skaisti un glīti iepildīt kafijā. Krūzītei ir izsmidzinātājs, kas paredzēts latte art, ideāli piemērots piena putošanai un kapučīno pagatavošanai.

Materiāls: nerūsējošais tērauds

Izmēri: diametrs 7,5 cm, augstums 9 cm

Ietilpība: 350 ml

Sīkāka informācija:

- Piena dozators piena servēšanai un putu uzputošanai

- Ar rokturi un izsmidzinātāju vieglai uzliešanai.

- Iekšpusē ir praktiska mērkarote, kas mērīta ik pēc 50 ml.

- Orion ir oriģināls Čehijas zīmola Orion izstrādājums.

Kā piens lieliski putojas?

1. Ielejiet krūzī aukstu pienu. Pārliecinieties, ka tā nav pārāk daudz - ieputinātais piens dubultos savu tilpumu, tāpēc tam ir jābūt brīvai vietai.
2. Nedaudz nolieciet krūzi ar pienu un ievietojiet tajā uzgali - tai jābūt tieši zem piena virsmas.
3. Ieslēdziet ierīci un ar krūzes palīdzību apļveida kustībām putojiet pienu. Uzgalim visu laiku jābūt tieši zem virsmas.
4. Kad piens ir saputojies un tilpums ir palielinājies, pārvietojiet uzgali nedaudz dziļāk, lai uzsildītu piena apakšējo slāni.
5. Ideālā temperatūra ir aptuveni 65°C - 70°C. Šajā temperatūrā pienā esošā laktoze izšķīst, kas piešķir pienam saldo garšu. Augstāka temperatūra izraisīs olbaltumvielu sarecēšanu un putu veidošanos. Baristas dažkārt izmanto speciālus termometrus, kas ievietots krūzī. Iespējams, jums tādu nav, tāpēc vienkārši pārtrauciet karsēšanu, kad krūze kļūst nepatīkami karsta.
6. Visbeidzot, piesitiet krūzi, lai piena burbuļi nedaudz nokristu. Gatavs! Pienu var pievienot espresso, lai pagatavotu kapučīno, latte vai citu kafiju.