Peilis DEMI CHEF 20cm (5Cr15MoV plienas)

Gastronominis peilis - žinovo pasirinkimas. Jis tinkamas pjauti visus produktus į visiškai plonus gabalus dėl ilgų ir siaurų ašmenų. Tinkamas gaminti japonų maistą - suši ir sashimi. DEMI CHEF serijos peiliai pagaminti iš japoniško mažai anglies turinčio plieno 5Cr15MoV. Jis buvo sukurtas gaminiams, dirbantiems labai drėgnomis sąlygomis. Šis plienas yra patvarus ir atsparus nusidėvėjimui, sukietintas iki 57 vienetų Rockwell skalėje. Jie turi didesnį stiprumą ir yra tinkami dažnai naudoti. Peiliai turi dvipusį simetrišką ašmenį per visą pjovimo briaunos ilgį, kuris leidžia lengvai pjauti ir išpjaustyti. Kiekvienas modelis turi nerūdijančio plieno tvirtinimo elementą, kuris tolygiai paskirsto apkrovą veikimo metu. Polipropileno rankena yra patogesnė ir net neslysta nuo drėgnų rankų. Jo ergonomiška forma ir išplėtimas, pabrėžiant rankenos kraštą, leidžia ilgą laiką ruošti mėgstamus patiekalus be pastebimo nuovargio ir nepatogumų. Norint pratęsti peilio tarnavimo laiką, jį reikia plauti rankomis.