Peilis PROFESSIONAL 20cm (nerūdijančio plieno MOV)

Gastronominis peilis PROFESSIONAL yra pagamintas iš nerūdijančio plieno. Dėl ilgų ir siaurų ašmenų gastronominis peilis yra tinkamas pjauti bet kokį maistą į visiškai plonus gabaliukus. Jis pravers gaminant japonų maistą - suši ir sashimi. PROFESSIONAL serijos peiliai yra pagaminti iš išlieto plieno pagal technologinį procesą, kurį sudaro daug operacijų. Gaminant peilius, naudojamas vokiškas plieno lydinys X50CrMoV15, pridėjus molibdeno ir vanadžio. Patogi funkcinė rankena, kuri padidina stiprumą, sustiprinta metalo pamušalu, atitinka aukščiausius reikalavimus profesionaliems virtuvės peiliams. Norint pratęsti peilio tarnavimo laiką, jį reikia plauti rankomis.