FISSMAN pristato savo naują profesionalių virtuvės peilių liniją PROFESSIONAL, tradiciškai pagamintą metalo kalvėje. Ašmenys kalti iš nerūdijančio plieno (X50CrMoV15 tipas), papildyto molibdenu ir vanadžiu. Šie elementai padeda pagerinti plieno kokybę ir sukurti tobulą kietumo ir lankstumo santykį, kuris leidžia peiliui išsaugoti aštrų ašmenį net ir sunkiausių darbų metu. Peiliai su kaltiniais ašmenimis yra nepalyginamai tvirtesni nei štampuoti peiliai. Nors jų kūrimo procesas yra brangus ir reikalaujantis daug laiko, rezultatas yra to vertas: šie peiliai gali atlaikyti didelį kasdienio naudojimo krūvį. Mūsų peiliai yra stebėtinai patogūs laikyti ir neiškris iš rankų net jei jie bus šlapi. Bortelis prieš ašmenis apsaugo Jūsųums ranką nuo nuslydimo į ašmenis. Puikus mūsų peilių balansas leidžia atlikti visus įprastus darbus virtuvėje, nevarginant riešo. PROFESSIONAL serijos daugybė specializuotų peilių modelių patenkina aukščiausius bet kurio virėjo reikalavimus ir leidžia lengvai išsirinkti tinkamą peilį.