Gastronominis peilis - žinovo pasirinkimas. Jis tinkamas pjauti visus produktus į visiškai plonus gabalus dėl ilgų ir siaurų ašmenų. Tinkamas gaminti japonų maistą - suši ir sashimi. ATACAMA serijos virtuviniai peiliai yra pagaminti iš 3Cr13 plieno, sukurto Azijos technologų. Metalurgams pavyko gauti puikios kokybės medžiagą. 3Cr13 peilių privalumai yra stiprumas, kietumas, atsparumas dilimui. Peiliai turi dvipusį simetrišką ašmenį per visą pjovimo briaunos ilgį, kuris leidžia lengvai pjauti ir išpjaustyti. Dėl specialios dangos pjovimo metu produktai neprilimpa prie peilio, o plienas yra apsaugotas nuo pažeidimų. Tvirta ABS plastikinė rankena yra patogesnė ir neslysta net nuo drėgnų rankų. Jo ergonomiška forma ir išplėtimas, pabrėžiant rankenos kraštą, leidžia ilgą laiką ruošti mėgstamus patiekalus be pastebimo nuovargio ir nepatogumų. Norint pratęsti peilio tarnavimo laiką, jį reikia plauti rankomis.