Santoku peilis yra daugiafunkcinis produktas. Jis skirtas daržovių smulkinimui, plonam pjaustymui, mėsos ir žuvies pjaustymui. Ant paviršiaus esančių griovelių dėka paprasta naudoti: pjovimo metu jose lieka oras, todėl produktai neprilimpa prie peilio. GOLFADA serijos peiliai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno 3Cr13, kuriuos sukūrė Azijos technologai. Metalurgams pavyko gauti puikios kokybės medžiagą. 3Cr13 peilių privalumai yra stiprumas, kietumas, atsparumas dilimui. Peiliai turi dvipusį simetrišką galą per visą pjovimo briaunos ilgį, kuris leidžia lengvai pjauti ir pjauti. Dėl apdailos nerūdijančio plieno rankenos neslysta, tvirtai priglunda prie rankos. Tikslus besiūlių ašmenų su rankena prijungimas yra raktas į aukštus higienos produktus. Neginčijami tokių produktų privalumai - estetinė išvaizda ir lengvumas. Norint pratęsti peilio tarnavimo laiką, jį reikia plauti rankomis.