Šefo peilis TAKATSU 18 cm (plienas 420J2)

Virėjo peilis yra nepakeičiamas įrankis virtuvėje. Jis gali pjaustyti filė, kapoti daržoves, pjaustyti mėsą. Jis taip pat gali lengvai sutrinti česnaką ir kitus prieskonius, išmušti kepsnio gabalėlius ar sutraiškyti krabų lukštus.

TAKATSU peiliai gaminami iš japoniško 420J2 plieno. Jis buvo sukurtas naudojimui esant aukštai drėgmei.

Šis plienas yra tvirtas ir patvarus, sukietėjęs iki 53 +/- 2 HRC.

Ašmenis lengva pagaląsti ir jie ilgai išlieka aštrūs.

Dėl specialių skylių ir „Sand Blasted“ dangos pjaunant gaminiai neprilimpa prie ašmenų.

Kiekviename modelyje yra nerūdijančio plieno įtvaras, kuris darbo metu tolygiai paskirsto apkrovą.

Ergonomiška polipropileno rankena tvirtai pritvirtinta trimis varžtais. Dirbant jis yra labai patogus ir neišslysta iš rankų.

Norėdami pailginti peilio tarnavimo laiką, jį reikia plauti rankomis.