580ml roostevabast terasest piimatops

Teraskann, mis võib olla meile piimavahustaja sooja piima serveerimiseks kohvi jaoks ja piima vahustamiseks espressomasinates, mis on varustatud aurupihustiga. Nagu me kõik teame, on piima kõige parem vahustada sobiva otsakuga metallkannus, et saada hea piimakonsistentsus ja et seda saaks kenasti ja kenasti kohvi sisse valada. Kannul on latte art'i jaoks mõeldud otsik, mis on ideaalne piima vahustamiseks ja cappuccino valmistamiseks.

Materjal: roostevaba teras

Mõõtmed: läbimõõt 9 cm, kõrgus 11 cm

Mahutavus: 580 ml

Detailid:

- Kruus piima serveerimiseks ja vahustamiseks

- On käepide ja otsik lihtsaks valamiseks.

- Sees praktiline mõõtetass iga 50 ml kohta.

- Tšehhi kaubamärgi Orion originaaltoode.

Kuidas piim suurepäraselt vahutab?

1. Vala kannu külma piima. Jälgi, et seda ei oleks liiga palju - vahustatud piima maht kahekordistub, nii et tal peab olema veidi ruumi enda jaoks.
2. Kallutage piimakannu veidi ja sisestage sinna otsik - see peaks olema veidi allpool piimapinda.
3. Lülitage masin sisse ja vahustage piima kannu abil ringjate liigutustega. Otsik peaks olema kogu aeg veidi allpool piimapinda.
4. Kui piim on vahustatud ja maht on suurenenud, liigutage otsikut veidi sügavamale, et kuumutada piima alumist kihti.
5. Ideaalne temperatuur on umbes 65-70 °C. Sellel temperatuuril lahustub piimas sisalduv laktoos, mis annab piimale magusa maitse. Kõrgemad temperatuurid põhjustavad valkude kalgendumist ja vahutamist. Baristad kasutavad mõnikord spetsiaalseid termomeetreid, mis sisestatakse kannudesse. Tõenäoliselt ei ole teil sellist mõõteriista, seega lõpetage lihtsalt kuumutamine, kui kruus muutub ebameeldivalt kuumaks.
6. Lõpuks koputage kannu, et piimamullid veidi langeksid. Valmis! Piima võib lisada espressole, et valmistada cappuccino, latte või muud kohvi.