Musta tsirkooniumoksiidiga keraamiline nugade komplekt PETERHOF

Terad on valmistatud keraamilise kattega roostevabast terasest ja tugevdatud süsinikuosakestega, mis muudab need tugevamaks ja teravamaks kui valged keraamilised noad. Keraamilised noad ei reageeri toiduga, on lõhnatu, uskumatult teravad ja kleepumisvastased. Nõudepesumasinas pestavad.

Komplekti kuuluvad:

27.5cm Kokkade nuga - (tera - 15cm)

9.5cmKasutusnuga - 20cm (tera - )

17.5cm 7.5cmKöögiviljanuga - (tera )

Labidas - - 13.5cm

Sobib nii professionaalseks kui ka koduseks kasutamiseks.

Keraamiliste nugade eelis terasnugade ees ilmneb molekulaarsel tasandil. Terasnugadega toitu lõigates tapab kokkupuude metalliga lõikekohas meie organismile vajalikke vitamiine ja mineraalaineid ning metall võib anda toidule ka maitsetu maitse. See on üks põhjusi, miks restoranikokad lõikavad köögivilju salatite jaoks suuremateks tükkideks (et vähendada lõikude arvu).

Seevastu keraamiliste nugadega lõikamine ei põhjusta sellist reaktsiooni ning vitamiinid ja mineraalained jäävad toidule alles, ilma et maitse muutuks. See ei kehti mitte ainult köögiviljade, vaid ka kõigi teiste toodete lõikamise kohta.

Samal ajal on keraamilised noad väga teravad ja kestavad väga kaua. Saate tooteid ilma igasuguse vaevata viilutada, isegi kõige õhemate viiludega. Keraamika mittekleepuv olemus takistab toidutükkide kleepumist noa külge - isegi pehmet juustu on lihtne lõigata.

Keraamiliste nugade teine eelis on nende kergus. Äärmiselt tõhusad, kuid samas äärmiselt kerged, ei väsi need noad kunagi käsi ja neid on mugav käes hoida.

Hügieenilisus ja vastupidavus - tänu oma äärmiselt väikestele pindpoorsustele ei imendu keraamilised noad lõhnu ega mustust, nad ei roosteta ega tee plekke (nagu terasnoad mõnikord teevad, kui nad reageerivad toiduhapetega). Tänu oma mittekleepuvale olemusele on neid noad ka äärmiselt lihtne puhastada ja need ei sisalda mikroorganisme (eriti oluline allergikutele).

Keraamika kui materjal on tugevam kui teras(!), kuidoma tugevuse tõttu on see täiesti paindumatu. Seetõttu tuleb keraamilisi noad väga hästi kaitsta - ei tohi lõigata kõva, külmutatud või luustunud toitu, ei tohi maha lasta (nuga võib puruneda), ei tohi hõõruda, ei tohi hoida koos teiste tööriistadega (välja arvatud juhul, kui teil on tera kaitsmiseks spetsiaalne tupp). Neid noad ei soovitata kasutada ka nõudepesumasinas.

Ergonoomiline, libisemiskindel käepide.