Melnā cirkonija keramikas nažu komplekts PETERHOF

Asmeņi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda ar keramikas pārklājumu un pastiprināti ar oglekļa daļiņām, tāpēc tie ir spēcīgāki un asāki nekā baltie keramikas naži. Keramikas naži nereaģē ar pārtiku, ir bez smaržas, neticami asi un nepielipīgi. Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

Komplektā ietilpst:

27.5cm Virtuves nazis - (asmens - 15 cm)

9.5cmLietošanas nazis - 20 cm (asmens - )

17.5cm 7.5cmDārzeņu nazis - (asmens )

Skuveklis - (nazis) 13.5cm

Piemērots gan profesionālai, gan sadzīves lietošanai.

Keramikas nažu priekšrocības salīdzinājumā ar tērauda nažiem atklājas molekulārā līmenī. Griežot ēdienu ar tērauda nažiem, kontakts ar metālu griezuma vietā iznīcina mūsu organismam nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, turklāt metāls var piešķirt ēdienam arī neskaidru garšu. Tas ir viens no iemesliem, kādēļ restorānu šefpavāri sagriež dārzeņus lielākos gabalos salātiem (lai samazinātu griezumu skaitu).

Turpretī griešana ar keramikas nažiem šādu reakciju neizraisa, un vitamīni un minerālvielas saglabājas ēdienā, nemainot tā garšu. Tas attiecas ne tikai uz dārzeņu, bet arī visu citu produktu griešanu.

Tajā pašā laikā keramikas naži ir ļoti asi un ilgi kalpo. Jūs varat sagriezt produktus šķēlēs bez jebkādiem sarežģījumiem, pat visplānākajās šķēlītēs. Keramikas nelīpošais raksturs neļauj pārtikas gabaliņiem pielipināt pie naža - pat mīksto sieru būs viegli sagriezt.

Vēl viena keramikas nažu priekšrocība ir to vieglums. Šie naži ir ārkārtīgi efektīvi, bet vienlaikus ļoti viegli, tāpēc tie nekad nenogurdinās rokas un ir ērti turēt rokās.

Higiēna un izturība - pateicoties ārkārtīgi mazām virsmas porām, keramikas naži neuzsūc smakas vai netīrumus, nerūsē un neveido traipus (kā tas dažkārt notiek tērauda nažiem, reaģējot ar pārtikas skābēm). Pateicoties tam, ka šie naži nav lipīgi, tos ir arī ļoti viegli tīrīt, un tajos neveidojas mikroorganismi (īpaši svarīgi alerģiskiem cilvēkiem).

Keramika kā materiāls ir izturīgāka par tēraudu (!), tačutās izturības dēļ tā ir pilnīgi neelastīga. Šī iemesla dēļ keramikas naži ir ļoti labi jāaizsargā - nešķēst cietus, sasalušus vai kaulainus ēdienus, nemest (nazis var salūzt), netīrīt, neglabāt kopā ar citiem instrumentiem (ja vien jums nav speciāla apvalka, kas aizsargā asmeni). Šos nažus nav ieteicams lietot arī trauku mazgājamajā mašīnā.

Ergonomisks, neslīdošs rokturis.