Nemokamas pristatymas užsakymams nuo 39€.
El. Bankininkystė, Grynais arba Visa - Mastercard
Suteikiame 14 dienų pinigų grąžinio garantiją
Šķiņķa vārītājs ir īpaša virtuves ierīce, kas paredzēta dažāda veida šķiņķa, maltas gaļas un citu gaļas produktu pagatavošanai tvaikā. Tā lietošana un konstrukcija ir vienkārša. Tā sastāv no galvenās tvertnes, spiedplāksnes un vāka ar atsperi. Vienlaikus var pagatavot līdz 1,5 kg gaļas izstrādājumu. Trauka sānos ir sprauga ar atveri, kas paredzēta tiešai gaļas ielādes temperatūras mērīšanai. Tas tiek veikts ar stingri izgatavotu nerūsējošā tērauda termometru, kas ir ideāli piemērots dažādu veidu gaļas cepšanai. Īpašā gradācija precīzi norāda ideālo cepšanas temperatūru mājputnu, cūkgaļas, teļa gaļas, jēra un liellopu gaļas cepšanai. Temperatūras diapazons no 0°C līdz +120°C.
Komplektā ietilpst arī 17x32 cm folijas maisiņi, 10 iepakojumos. Maisiņu izmantošana atvieglo gaļas ievietošanu traukā, kā arī gatavā gaļas produkta izņemšanu. Izstrādājums ir pilnībā izgatavots no PE, un tas ir atļauts saskarei ar pārtiku. Plēves biezums 0,04 mm.
Šķiņķa izgatavošanas ierīces izmēri:
Ietilpība: 1,5 l
Kopējais augstums: 19,5 cm
Caurules augstums: 17 cm
Diametrs: 11,5 cm
Maisiņa izmēri:
Izstrādājuma platums: 17 cm
Izstrādājuma augstums: 17 cm: (10 gab.): 17 cm
Kā pagatavot gaļu šķiņķa vārītājā.
-Izvēlēto gaļas gabalu marinējiet dienu iepriekš, lai tas paspētu iesūkt visus garšvielu aromātus.
-Ielieciet marinēto gaļu īpašā folijas maisiņā un ievietojiet to galvenajā traukā.
-Uzlieciet atsperes vāciņu uz vāka, tādējādi aizverot šķiņķa vārītāju ar gaļu.
-Ievietojiet šķiņķa vārīšanas trauku katlā un piepildiet to ar ūdeni līdz 3/4 no ierīces augstuma.
-Sāciet sildīt ūdeni un tvaicēt šķiņķi saskaņā ar izvēlēto recepti. Parasti šķiņķis tvaicējams 2-3 stundas, ūdens temperatūrai sasniedzot 75-80 °C, lai gaļas temperatūra šķiņķa vārītājā paaugstinātos līdz aptuveni 72 °C. Tai noteikti nevajadzētu pārsniegt 80-90 °C.
-Temperatūru kontrolējam ar ārējo termometru. Tomēr mēs neļaujam ūdenim vārīties. Šķiņķim jābūt tvaicētam, nevis vārītam.
-Kad šķiņķis ir beidzis tvaicēties, atdzesējiet šķiņķa vārītāju, pārlejot to ar aukstu ūdeni. Atstāj atdzist, ievieto ledusskapī un tikai pēc 24 stundām, kad gaļa ir ieguvusi stingru konsistenci, izņem maisiņu ar gatavo šķiņķi.
